Description
La raclette, ce fromage fondant venu des montagnes suisses, est une tentation irrésistible pour les amateurs de saveurs riches et onctueuses. Mais que se passe-t-il lorsque vous fusionnez ce délice fromager avec des pommes de terre et de la charcuterie pour créer un roulé de pommes de terre raclette ? Dans cet article, nous vous dévoilons les secrets de cette gourmandise enroulée, de la sélection des ingrédients clés à la préparation minutieuse. Préparez-vous à un festin délicieux qui éveillera vos papilles.
Ingredients
Quelques pommes de terre
1 sachet de gruyère
6 tranches de fromage à raclette
4 tranches de jambon ou blanc de dinde
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Sel poivre
Instructions
Éplucher et couper finement vos pommes de terre les laver
Sur une plaque allant au four mettre une feuille de papier sulfurisé y déposer une fine couche de gruyère puis les pommes de terre en les superposant légèrement saler poivrer, y remettre une fine couche de gruyère puis mettre au four 10 à 15 minutes jusqu’à ce que ça soit doré. Ensuite mettre la crème fraîche le jambon et le fromage à raclette. Rouler le tout à l’aide de la feuille de papier sulfurisé pour éviter de vous brûler. Y déposer un peu de gruyère sur le dessus et remettre quelques minutes au four pour le gratinage.