Description
Le Pain au Poulet Fromage Ail, ce nom évoque déjà une promesse de saveurs délicieusement françaises. Cette gourmandise est un véritable trésor de la cuisine hexagonale,mariant à la perfection le croustillant du pain, la tendresse du poulet, et la richesse du fromage à l’ail.
Ingredients
Pâte:
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de lait chaud
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli
1½ cuillère à café de levure sèche instantanée
REMPLISSAGE
1 bloc de fromage à la crème + sel et sucre au goût
Fromage cheddar râpé pour la garniture
Poulet cuit
Mélange de beurre :
1/2 tasse de beurre fondu
1 gros œuf OU 1 cuillère à soupe de fécule de maïs + 3 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de persil séché
sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de mayonnaise (facultatif)
Instructions
Pâte : mélanger tous les ingrédients dans un bol et faire une pâte homogène. Laisser environ 90 minutes.
Mélanger le fromage à la crème avec le sel et le sucre.
Diviser la pâte en 6 parties et laisser reposer 30 minutes.
Cuire ensuite à 356°F (180°) pendant 25 minutes.
Mélange de beurre : mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Coupez les pains et remplissez-les.
Garnir les pains de poulet et de fromage.
Cuire au four à 400°F (200°) pendant 15 minutes