Description
La pâtisserie est un univers magique où les saveurs, les textures et les arômes s’unissent pour créer des délices inoubliables. Parmi les créations qui éveillent les sens, le Gâteau aux Noix avec Nappage au Chocolat est une véritable œuvre d’art sucrée. Laissez-vous emporter dans un voyage gustatif où la noix croquante et le chocolat fondant se marient en parfaite harmonie.
Ingredients
150g de noix
100g de beurre
3 oeufs
150g de sucre
2 grosses cuillères à soupe de farine
50g de chocolat noir
30g de beurre
8 moitié de cerneaux de noix pour la déco
Instructions
Je râpe les noix avec un moulin à fromage.
Dans un récipient, je mélange 75g de sucre avec les noix.
Dans un autre récipient, je mélange le reste de sucre avec le beurre fondu.
Je mélange les 2 récipients.
J’ajoute les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois.
Je verse les 2 grosses cuillères de farine et mélange bien à nouveau.
Je verse la pâte dans un plat à tarte avec du papier sulfurisé.
30 min au four à 180°C.
Je laisse refroidir le gâteau,
Je fais fondre le chocolat avec un peu d’eau et les 30g de beurre,
et badigeonne sur le gâteau.